როდესაც კომპანია "ჩუმაკის" დამფუძნებლები - იოხან ბოდენი და კარლ სტურენი1993 წელს პირველად უკრაინაში ჩავიდნენ ისინი 19-21 წლის ბიჭები იყვნენ. ორივე მათგანი სამეურნეო ბიზნენსს ფლობდა შვედეთში. ნედლეულს ესტონეთში ყიდულობდნენ. 1993 წელს კი ესტონეთში დაბალმა მოსავლიანობამ ისინი იძულებული გახადა ნედლეული სხვა ქვეყანაში მოეძებნათ. უკრაინაში მათ არა მხოლოდ ნედლეული იპოვეს, არამედ ბიზნესი გააფართოვეს და კომპანია"South Food, Inc" ჩამოაყალიბეს - ერთობლივი საწარმო შვედი პარტნიორებისა და უკრაინის სახელმწიფო ფონდის.
Чумак მაიონეზი იწარმოება კონსერვანტების დამატების გარეშე ინგრედიენტების პასტერიზაციის ინოვაციური ტექნოლოგიით. აღნიშული ტექნოლოგია Чумак მაიონეზის არომატს ხდის ნაზს და გემრიელს.
